Ingredientes
1,5 o 2 kg de carne de res
3 cebollas grandes en rodajas
Sal, pimienta, tomillo, 1 hoja de laurel
1 taza de miel
2 rebanadas de pan de Centeno hecho migas
Jugo de un limón
Instrucciones
- Sazone la carne con sal, pimienta, tomillo
- Coloque en una olla sobre la cebolla y agregue la hoja de Laurel
- Vierta agua hirviendo sobre la carne hasta cubrirla completamente, tapar
- Cocine una hora por cada libra de carne
- Cuando la carne esté casi lista agregue la miel, el pan de centeno y jugo de limón
- Seguir cocinando hasta que la carne se dore bien
